초당옥수수는 여름이면 즐겨찾게 되는데요
이번에는 이마트 쓱배송을 통해 12개를 주문을 했습니다.
이마트 쓱배송 장바구니
류수영 파피요트에 빠져서 연어를 장바구니에 넣고 추가로 필요한 물건들을 담아서 오늘 배송을 받았습니다. 이마트 쓱배송은 3시간 텀 사이 시간을 지정해서 배송받는데 낮이 일이있을때는
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3개씩 들어있어요
옥수수가 담겨있던 망은 재사용해도 좋을거같아서 잘두었습니다.
껍질은 제거하고 옥수수 수염은 리큅건조기를 이용해서 말릴예정이라 따로 두었습니다.
솥에도 찌고, 전자레인지도 해볼거예요
솥에 1L 정도 물을 넣고 찜기위에 옥수수를 올리고 15분 타이머를 맞추었습니다.
첫째아들 게임시간 제어용인데 요리할때도 가끔 사용하게 되네요
전자레인지에는 5분 한번돌리고 뒤집어서 3분더 돌려주었습니다.
초당옥수수는 물에 삶지않고 찌거나 전자레인지에 익혀서 먹구요 냉동실에 보관할때는 생으로 하지않고 익힌후에 보관하는것이 좋습니다 ^^
옥수수 수염은 흐르는 물에 3번정도 씻어내고 식초한스푼 넣어서 마지막 헹구었어요
물기를 꼭 짜서 리큅건조기에 60도 1시간으로 설정해서 말려주었습니다.
친정아버지 드리면 좋아하실것 같네요 ^^
식힌 옥수수는 지퍼백에 담아서 냉동실에 보관했습니다
정리하고 앉아서 아삭하고 달달한 초당옥수수 먹으니 너무 기분이 좋으네요. ^^
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